Gratin dauphinois

Ingrédients:

Pour 2 personnes

500g de pommes de terre
1 pot moyen de crème fraiche
1 peu de lait
300g de gruyère râpé
1 gousse d'ail
oignons
sel, poivre, muscade, ail

Frotter le plat avec de l'ail. Couper les pommes de terre en fines tranches. Emincer les oignons et les faire revenir à la poêle. Faire une couche fine de pommes de terre. Saler, poivrer, disposer quelques oignons puis faire une couche de gruyère.

Refaire autant de couches pommes de terre, sel, poivre, oignons, gruyère que nécessaire.

Mélanger la crème fraiche au lait pour la rendre liquide. Rajoutez de la muscade et de l'ail et un peu de sel et de poivre selon les goûts. Verser la crème fraiche sur les couches et laisser pénétrer.

Mettre au four chaud pendant 1 heures minimum.