Ingrédients :

pour 2 personnes

2 feuilles de brick
1 grosse boite de thon
2 oeufs
citron
oignons
persil
sel, poivre
huile d'olive



Faite cuire les oeufs ds l'eau bouillante pendant 5 minutes (juste pour devenir dur), émincez les oignons et faites les revenir, ils doivent être transparents.

Ensuite émiettez le thon dans un saladier, écrasez y les oeufs, rajoutez les oignons et le persil, remuez bien.

Salez, poivrez et un peu de citron.

Mettre un peu de la farce au centre de la feuille de brick et repliez les quatres côtées de la feuille sur le dessus pr former un rectangle.

Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites cuire les bricks, côté replier en premier pr bien fermer les bricks, 5 min de chaque face.

Dégustez les avec une salade verte.

Parfait pour un soir.

Ingrédients :

1 pâte feuilletée
1 poivron rouge
1 poivron vert
500 g de crevettes roses décortiquées (congelées ou fraîches)
crème fraîche
oignons
lait
1 oeuf
gruyère
sel, poivre, muscade


Emincez les poivrons en petits morceaux , les mettre dans un récipient allant au micro-onde puis les cuire 10min puissance maxi.

Pendant ce temps émincez les oignons et faites les revenir à la pôele (ils doivent être translucides) laissez refroidir.

Installer la pâte dans le plat, préparer l'appareil en battant 1 oeuf, rajouter un peu de lait, sel poivre, muscade.

Disposez sur la pâte les oignons. Losque les poivrons sont cuits, mélangez les à la crème fraîche (une bonne
cuillère à soupe) puis rajouter les crevettes. Ensuite répandre sur la pâte, rajouter l'appareil puis parsemez de gruyère.

Au four pendant 30min environ à 200°C.

PS: Les crevettes peuvent être marinés (basilic, tomate...) cela donne un meilleur goût à la tarte. Vous pouvez accompagner la tarte d'une bonne salade verte !!!