Tarte à la crevette

Ingrédients :

1 pâte feuilletée
1 poivron rouge
1 poivron vert
500 g de crevettes roses décortiquées (congelées ou fraîches)
crème fraîche
oignons
lait
1 oeuf
gruyère
sel, poivre, muscade


Emincez les poivrons en petits morceaux , les mettre dans un récipient allant au micro-onde puis les cuire 10min puissance maxi.

Pendant ce temps émincez les oignons et faites les revenir à la pôele (ils doivent être translucides) laissez refroidir.

Installer la pâte dans le plat, préparer l'appareil en battant 1 oeuf, rajouter un peu de lait, sel poivre, muscade.

Disposez sur la pâte les oignons. Losque les poivrons sont cuits, mélangez les à la crème fraîche (une bonne
cuillère à soupe) puis rajouter les crevettes. Ensuite répandre sur la pâte, rajouter l'appareil puis parsemez de gruyère.

Au four pendant 30min environ à 200°C.

PS: Les crevettes peuvent être marinés (basilic, tomate...) cela donne un meilleur goût à la tarte. Vous pouvez accompagner la tarte d'une bonne salade verte !!!